Cocktails PRET A PORTER - The Key: i cocktails artigianali in bottiglia.
- TALENTS EMERGENTS -
"The Key": Cocktails prêt-à-porter
Il primo articolo della sezione Les Talents Emergents - Talenti Emergenti ho deciso di dedicarlo a due ragazze emergenti italiane DOC, che grazie al loro talento e alla loro determinazione hanno creato un progetto innovativo e di tendenza:
"The Key", i cocktail artigianali in bottiglia dal design accattivante.
Valeria Sebastiani di Roma e Giada Panella di L'Aquila, hanno reinterpretato la tradizione, creando ben sette ricette di sette cocktail molto famosi, che vengono attentamente affinati in botte, vetro o tino e maturate per mesi, per poi essere confezionati in bottiglie di vetro dal design moderno prodotte da un'azienda spagnola, e vengono poi decorati con un dettaglio particolare, un sigillo handmade in ceralacca.
Ho avuto modo di conoscere personalmente Valeria anni fa, barman eccezionale e parte operativa, che i cocktail li crea miscelandoli personalmente, Giada, giovane imprenditrice e parte commerciale del progetto si occupa di espandere il brand e di curarlo per tutto quello che riguarda il marketing.
Queste due talentuose imprenditrici si sono conosciute due anni fa ed hanno deciso di fondare la società Keynco, che si occupa di organizzare eventi utilizzando e promuovendo il mondo biodinamico ed ecosostenibile con materiali di ricerca.
E sempre insieme hanno creato il progetto The Key in un laboratorio romano di 180 metri quadri nel quale mixano essenze e Gin, il Vermouth ed il liquore di marasche, il Negroni ed oli essenziali di bergamotto.
Attualmente i sette drink potete trovarli a Roma, Torino e a Parigi, anche se sono in fase di organizzazione per quanto riguarda la vendita tramite altri punti e canali, avendo un prodotto eccellente e che sarà facilmente inseribile sul mercato, soprattutto un prodotto richiesto da coloro che possiedono ristoranti, attività, e vogliono dare un servizio in più, con cocktail attentamente creati e selezionati per una clientela esigente ed elegante.
Roma :
- ristorante La Ciambella Bar à Vin con Cucina
- friggitoria Pastella
- Mostò,
- EPIRO
Torino:
Parigi:
http://www.keynco.it
Scritto da Chiara Gennarelli
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